RAVENTÓS i BLANC-FINCA ALBRET-QUINTA DE LA QUIETUD y BAIGORRI

Un cava intrigante…

Al igual que la filosofía de Raventós i Blanc www.raventos.com se había respetado el equilibrio de cada mesa en Rincón Asturiano, donde también han tenido siempre una obsesión, cuidar cada parcela de ese establecimiento situado en Arroyo de la Miel-Benalmádena (Málaga), comprender a sus clientes y finalmente obtener tan inmejorable expresión como la de los vinos de ese terroir único e irrepetible.  De la mano de José Manuel Ruíz, De Nit 2009 entró en escena pausadamente, con cuerpo rosado, alma blanca y que desde su primer aroma nos iba instalando elegantemente en el misterio, a través de Macabeu, Xarel.lo, Parellada y hasta llegar a la complejidad de la Monastrell.

Chardonnay con ataque goloso…

Roberto Vallecillos, Delegado Comercial de la Zona Sur-Grupo Príncipe de Viana www.fincaalbret.com nos llevó hasta Albret Chardonnay. Con un significativo privilegio que es su procedencia de suelo pobre, aparecía brillante, oliendo a piña, con ataque goloso y en equilibrio hasta dejarnos sin final, entre vainilla o membrillos. Seis meses en barrica de roble francés, le auguran un buen futuro.

Tinta para escribir historia…

Un paseo onírico de un Toro Joven se traduciría como ‘sexy’, aunque ahora hablamos de una Tinta-de Toro-para escribir historia y si a partir del primer aroma goloso se cuenta, Corral de Campanas es denso y carnoso, con apariencia púrpura y un atractivo que en Andalucía se diría: “que no se puede aguantar”… Representando a Quinta de la Quietud www.quintaquietud.com Pablo Miranda fue el encargado de conducir este vino aquella noche y al igual que los demás responsables de las bodegas, tuvimos la suerte de tener allí juntos porque participaban en la Feria que organiza su Distribuidor, Birdie Vinos cada año. También nos acompañaba el Director de la misma, Iván Sánchez y su Jefe de Ventas, Javier Martínez.

e intenso final…

Ya enamorados de la luna, tras el Toro fuimos hasta un escenario único bajo la Sierra de Cantabria y una

Bodega distinta, en donde la gravedad adquiere todo el protagonismo www.bodegasbaigorri.com representada por su Director Comercial, Miguel Marchante. Entre la gama de 8 vinos, un elegante y sedoso Baigorri Crianza fue el elegido para el intenso final, aunque antes de parecer persistente, nos seducía su color picota e intrigaba su máxima expresión.

Todos los invitados, Medios de Comunicación y los que habían hecho realidad aquella noche inolvidable, disfrutaron de las distintas especialidades de Rincón Asturiano e incluso hubo la oportunidad de felicitar doblemente a su Director, Manrique Busto que celebró su cumpleaños aquel día 9 de Noviembre de 2011, ya en la Hora 25…